arini buat pertama kalinya ummi buat kek coklat lava yang memang menjadi peberet ummi sendiri..sebelum ni duk makan kat kedai aje..bila makan arini..pasti esok nak lagi..bila gi lagi esok..esok tu nak lagi..tak habis kisah la kalau gitu kan..
dah godek2 resepi..memang senang sangat nak buatnya..tapi sebab masa yang tak cukup ( suri rumah yang ada anak kecik je paham istilah masa tak cukup ni) memang sempat duk tengok resepi je kejenya..akhirnya arini ada kesempatan masa..dapatla ummi terjemahkan jugak real kek coklat lava ni dengan resepi yang dah sebati dalam kepala
percubaan pertama sungguh 'WALLA'...terus jadi okeh...gumbira nya hati Tuhan je yang tau..K kita tengok resepi yang ummi buat arini..nak kongsi jom..
RESEPI KEK COKLAT LAVA
- 120g butter/marjerin
- 100g coklat masakan (ummi guna dark coklat)
- 150g gula kastor
- 4 biji telur
- 60g gandum - ayak
- 3 sb serbuk koko - ayak
- esen vanila cam biasa
- ramekin @ paper cup
- cairkan butter bersama coklat masakan
- pukul telur bersama gula kastor
- tambah esen vanila
- kemudian masukkan gamdum & koko
- masuk pula cairan coklat & butter tadi
- adunan boleh di masukkan dalam ramekin
pastikan oven di panaskan dulu..dengan suhu 200oc bakar dalam masa 5-10 min..
time ni penting..mengikut oven masing-masing ye..time ni kita kena try..lebih elok try satu2 dulu sebab kita tak sure tempoh berapa lama yg paling cun untuk lava tu menjadi..kalau lava tak jadi..failed lah maknanya tu..kena pandai main ngan suhu oven & masa membakar
selamat mencuba=)
Macam mana lava tu boleh ada dalam kek? Macam mana puan isi ye ?
ReplyDeletelava tu sebenarnya adunan kek yg kita bakar tu la..sebab tu bakar xleh lama..jgn sampai masak semua..yg bhgn dalam tu jgn bagi masak..itulah lava kek yang menjadi=)
ReplyDelete